霜降りが多く、脂は甘くあっさりして肉質はジューシーで柔らかいことが特長。とろける至極の味をご堪能ください。
魚介をふんだんに使った贅沢な一品。丹精込め作っていますので、提供まで40～50分ほどいただきます。
お酒好きにはたまらない塩分がアルコールを進める美味しいおつまみ。手が止まらなくなる美味しさです。
